Overslaan en naar de inhoud gaan
Terug naar de vorige pagina
Wachtlijst Groepsaanvraag

Lestijden

80

Nodige voorkennis

Geen

Prijs

€ 1,5 / lestijd

Module

Deelstukken uitbenen, ontvetten en bijsnijden

In dit stelsel leren we stukken vlees uitbenen, het vlees ontvetten en het vlees bijsnijden voor verdere verwerking of voor verpakking. Tijdens het leerproces hebben we aandacht voor het werken in teamverband en hameren we op hygiëne en voedselveiligheid.